В Люблянском замке снова пройдет международный конкурс вин

В Люблянском замке с 17 по 19 июня состоится 58-й международный конкурс вин – «Вино Любляна». В этом году 40 дегустаторов из Японии, Италии, Македонии, Германии, Канады, Черногории, Австрии, Чехии, Люксембурга, Аргентины, Испании, Швеции, Словакии и Словении будут оценивать 400 образцов вин из более чем 20 стран.
Любляна с 1987 года носит звание Города винограда и вина. Всемирная организация Винограда и Вина из Парижа присвоила Любляне это звание за тысячелетнюю винную традицию, а также за самый старый международный конкурс вин – «Вино Любляна», который организовывается с 1955 года.
Этот конкурс является одним из десяти самых элитных конкурсов в мире. Он проходит под эгидой международных организаций, ответственных за сенсорный анализ вин. Это Всемирная организация Винограда и Вина из Парижа, Международный Союз Энологов из Парижа и Всемирная федерация конкурсов вин.
Вина оцениваются по 100-балльному методу, предложенному Всемирной организацией Винограда и Вина и Международным Союзом Энологов. Метод также дополнен описательной оценкой всех параметров вина. Для оценки вина используется специальная компьютерная программа. Дегустаторы должны провести все три этапа оценки. На конкурсе в Любляне в среднем 70 процентов всех образцов вин представлено зарубежными образцами и 30 процентов словенскими.